141013 閑話休題1(もみ殻燻炭2)

30分経って、上の方から焦げてきました。煙もずいぶん出ています。2回目の時には下から黒くなっていたなあ。 開始から1時間半。黒くなった部分が多くなりました。煙も全く出なくなりました。
あと少し。ほとんど黒くなりました。ここで気を着けないと、放っておくと焼けすぎて灰になってしまうそうです。 思い切って山を崩してみると、焼け残りが少しと、白っぽく灰になっているところが少し目につきます。まあ初めてにしては上出来の部類だろう。
火を着けたのが8:30.水をかけたのが13:00.4時間半かかった。水をかけた時の、あの「ジュー!」という音が快感でした。