生ハムのシーザーサラダ	お肉屋さんの盛り合わせ	MICHEL　LYNCH（白）

　夜、連れ合いと二人の誕生会を「ヴォライユ」でする。昨年もここだった。彼女は１０月２１日なのだが、なぜ今日（２日）、私の誕生日なのか。今日の会のスポンサーが私だからである。日が落ちると急に寒くなる。久しぶりにお店まで歩いていこうということになったが、この寒さ、こうして歩けるのも今年はこれが最後になるだろう。今夜の彼女は饒舌である。
　お客は４組。隣の席に前市長、鈴木さんが家族で来たのにはびっくりした。まず、生ビールで乾杯。①生ハムのシーザーサラダ。これがあっさりしていて美味しい。②お肉屋さんの盛り合わせ（鹿肉のパテ、鴨の燻製、サラミ、イチジクの生ハム添え）。家内は苦手だったようだ。このあとワインを頼む。適当に名前を言ったら、シェフから前回美味しかったと喜んでくれたのは「MICHEL　LYNCH（白）」でしたよと言われてしまった。商売とはいえ覚えてくれていたのかと感激した。どうも、私のブログを読み返してくれたのが真相のようだ。③豚バラの白ワイン煮トマト風味。最後に④本日のパスタをハーフサイズでしめる。パスタを食べるようになりました。

豚バラの白ワイン煮トマト風味	本日のパスタ	デザート

　そのあと、お店のサービスとしてデザートとコーヒーが出る。予約する時、今日は私の誕生日なのでと宣伝しておいたので気を使ってくれたのである。連れ合いは厚かましすぎると嫌がるが、言ってみるもんだ。今回は料理名をそのつど記録したし、もちろん写真も撮った。ところが、レンズがマクロを着けたままになっていて、アップになりすぎて困った。そのほか、シェフに頼まれて撮ったものがある。前回掲載したひつじさんの前にあるピアノである。シェフも面白いことを言う。
　

　私のブログを見て、「一度はこのお店に行きたくなりました」と、それも直接言ってくれた人がいました。読んでくれた人がいて、そして、その人の心を動かすことができたというのは、なんとも言えず幸せです。
「ビストロ・ヴォライユ」－中津駅北口。電話０９７９－２２－３２００。